|
|
Koek Met Zuidvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
3 eieren (kamertemp.), zoetstof (gelijk aan 50 gr. suiker), 2 el honing, 1 tl zuiveringszout of bakpoeder , 75 gr. haverzemelen, 75 gr. bloem (of 150 gr. volkorenbloem), ca. 70 gr margarine (kamertemp.), rozijnen en gedroogde vruchten (abrikozen, pruimen etc. hoeveelheid naar smaak)evt. sesamzaadjes
Voorbereiding:
Vruchten en rozijnen mengen met wat bloem * Bakvorm bekleden met bakpapier * honing, zoetstof, bakpoeder/z.zout mengen met de boter * stuk voor stuk de eieren er door roeren * bloem en zemelen er door roeren * vruchten er door roeren * In bakblik overbrengen en evt. sesamzaadjes erover strooien
Bereidingswijze:
50 tot 60 min. in de oven op 150 graden
|
|
|